Достоинства: Соответствует своему назначению, оправдал ожидания.
Недостатки: Имеет небольшой привкус, чего-то стороннего и не очень приятного, который перебивается вкусом изготавливаемого изделия. Но изысканные дегустаторы всё равно его ощущают.
Комментарий: Не смотря на вышеуказанный недостаток, всё равно, для кондитерских изделий, лучше желатина. Буду брать в дальнейшем. Скрыть… Читать ещё