Достоинства: Matcha
Недостатки: В названии написано, что церемониальная матча, но цвет и аромат не соответствуют. По цвету, бледно зеленый ближе к болотному, а должен быть яркий и насыщенный зеленый, похожий на растения. Аромат: на сколько я знаю - матча из провинции Удзи обладает ореховым мягким ароматом, в данном случае - травянистый и терпкий
Комментарий: Дополняю отзыв: пью каждый день и все больше убеждаюсь в том, что Грейд матчи не «А», а «В», т.е. листочки из которых она делается собирались не с верхушки чайного дерева, а ниже. Такую матчу (грэйд «В») применяют в кулинарии, для десертов например, и такое применение уместно, но в 21 веке пить этот грэйд не по царски уже. Скрыть… Читать ещё