Достоинства: Хорошие красители, дозируются каплями. Множество оттенков можно получить.
Недостатки: Не получилось достигнуть нужной мне яркости цвета для белкового заварного крема (БЗК).
Комментарий: Видимо, это только для шоколада, масляного крема, мороженого. Скрыть… Читать ещё