Достоинства: • вкусный в гейзерной
• кислинки и горчинки - вровень
• послевкусие
• хороший соскок с лаваццы
Недостатки: • не плотный, хотя обжарка темная
• 230 гр. Оставляют меня без пары порций
Комментарий: Аромата нет (но это вообще показатель макс. для 3 мес. после обжарки. Для моего (помол дек’2018, открыла лишь в октябре 2019) этот параметр самоисчерпан со смешком
•• Мое кофейное утро:
Готовлю в гейзерной Биалетти Venus (4 чашки; 160 мл), (кладу с большой горкой ~18гр и чуть приминаю без утрамбовки); наливаю в фарф. кофейник Wilmax (он на 650 мл); жду 1 мин; разбавляю 250 мл гор. воды из чайника. Отдельно стоит молочник (600 мл)_ молока ~ 450 мл.
Выпиваю неспешно 3 Кружки по 350 мл (вторая и третья уже еле тёплые, но после первого горячего вполне такой колд-кофе).
Готовила в медной турке (на 600мл)- вода из гороха. Для турки это огромный об’ем, страдает конечно сильно качество напитка, но я пью много кофе, пришлось принять это до поры гейзерной. В маленькой турке насыщеннее выйдет. В рожковой вообще обалденно, думаю Скрыть… Читать ещё