Достоинства: Хорошая сборка. Качественные материалы. Быстро нагревается. Умеренно шумит для домашнего рожка.
Недостатки: Их нет, если знаешь, что надо делать с домашними рожковыми кофемашинами
Комментарий: Для всех, у кого что-то не получается инструкция.
Что надо докупить:
1. Кофемолка с коническими жерновами, например, kitfort kt-744 и аналоги.
2. Темпер металл полностью 51 мм. 650₽
3. Питчер 350 мл. 650₽
4. Весы бариста на Алиэкспресс 750₽
5. Хороший кофе для эспрессо от обжарщиков, например, Tasty coffee, Bravos и тд.
Что делать:
1. Всё прогреть по инструкции. Использовать воду фильтрованную либо из бутылки, либо обратным осмосом.
2. Чашки подогреть. Молоко из холодильника 2,5-3,2%
3. Отмерить на весах для одинарного эспрессо 8 гр, для двойного 16 гр. Предварительно выставить, естественно, правильный помол.
4. Выровнять кофе рукой в рожке и одним нажатием темпера прессовать.
5. Вставить рожок, поставить чашку и по секундомеру 25 секунд отмерить пролив.
6. Налить в питчер ультрапстеризованного молока чуть выше углубления носика. Подождать пока машина прогреет паровик. Расширить молоко на 30%, потом погрузить паровик и эмульгировать молоко. Посмотрите обучалки на ютубе.
7. Сделайте капучино, эспрессо или макиатто.
Эта машина для энтузиастов, не для тех, кто хочет просто и легко. Тут нужны знания, мозги, терпение и хороший кофе. Если вы этого делать не хотите, то продайте её или не покупайте ради бога. Скрыть… Читать ещё