Достоинства: Давно хотел чугун,
Купил исходя из веса, выбрал самую тяжёлую из аналогичных.
Недостатки: Нет того ощущения толстостенной посуды, что есть от старой сковородки.
В центре румянится больше чем по краям.
Возникает сильное желание промерить толщину дна.
Сковородки перестали шлифовать, на моем экземпляре есть шип, который каждый раз чуть задерживает лопатку, когда переворачивает продукты.
Комментарий: Ни в одном описании масла для покрытия не пишут какими маслами надо обжигать. Жаль
Выжигать не высохшее масло - удовольствие долгое и затратное.
Льняное масло - великолепный обжиг.
Есть желание шлифануть сковороду, но из-за неравномерного прогрева оно каждый раз пропадает... Скрыть… Читать ещё