Фарш очень вкусный, не очень жирный. Хорошо прокручен. Готовлю как котлеты, так и щи. Очень рекомендую

Достоинства: Красивый на вид Недостатки: Он как резина, его хрен прожаришь, после жарки пришлось тушить и всё равно как резина, не советую вообще