Достоинства: Вполне приличная фасоль. Не старая. Использовала как для супа, так и для лобио
Недостатки: Да в общем-то за такую цену недостатков нет
Комментарий: Как правило, такая мелкая фасоль варится до мягкости долго. Поэтому воспользовалась способом замачивания и варки из Интернета. Промыла фасоль, залила горячей кипячёной водой. Оставила на ночь. Утром воду слила. Опять залила горячей водой, поставила варить. Поварила минут 30, сняла с огня. Фасоль постояла с час, потом воду слила, залила кипятком и опять проварила. В общем, проделала такую манипуляцию раза 2-3. Точно не помню, варила давно. Фасоль хорошо разварилась. Все эти сложности из-за того, что до этого покупала аналогичную фасоль в разных сетевых супермаркетах и варить её приходилось часов по 5. Может, просто старая фасоль была, а может, просто такой сорт. Готовила лобио. Получилось отменное! Может, слишком заморачивалась с варкой и есть другой способ, поделитесь в отзывах, пожалуйста. Скрыть… Читать ещё