Достоинства: Отличное масло. Вкусное, с лёгкой естественной горчинкой. Что примечательно - не полимеризуется, если сковородку помыть забыл и оставил на неделю, то есть олифу из этого масла не сделать. (К слову сказать, подсолнечное масло полимеризуется очень неплохо, хотя несомненный чемпион в этом деле, конечно, льняное масло. Поэтому если я покупаю какое-то оливковое масло, и обнаруживается, что оно имеет склонность к полимеризации, то сразу закрадываются подозрения, что в него добавили что-то дешёвое.) Скрыть… Читать ещё