Достоинства: Очень острый (защитный чехол на лезвие не зря в комплекте). Два режима резки: с вращением лезвия или с его остановкой (для этого надо нажать на специальный выступ). Во втором случае нож превращается в подобие привычной шинковки - можно не только катать, но и резать покачиванием либо движением сверху вниз - благо, заточка позволяет. Овощи, зелень режутся моментально и эффективно, быстрее чем шеф-ножом.
Недостатки: Мелкие кусочки при вращении лезвия прилипают и попадают внутрь корпуса, особенно укроп. Потом приходится вымывать под струёй воды, вращая лезвие. А лезвие очень острое, поэтому крутить надо осторожно. Обычный нож мыть куда проще. Защитный чехол иногда трудно надеть на лезвие, щель узкая, попадаешь не с первого раза.
Комментарий: Потрясающая вещь! Совершенно новый опыт при нарезке, надо привыкнуть и освоить технику. Скрыть… Читать ещё
