Достоинства: Раскатывает тесто очень даже не плохо. Со своими функциями справляется Жаль нельзя поставить оценку 4- или 3+
Недостатки: 1. Грязные валы. Как не пытался протирать их спиртом все равно на тесте остаются черные следы смазки и металла. После 2-х, 3-х прогонов теста количество грязи уменьшается, но тесто на выброс.
2. Жутко греется электродвигатель, но обмоткой пока не пахнет. После 20 минут работы приемный лоток становиться горячим (под ним расположен двигатель) и из теста начинает уходить влага, что критично сказывается на качестве продукта.
3. Смазка зубчатых колес от нагрева становиться жидкой и в конечном итоге сгустками падает на готовый продукт.
4. Приемный лоток не быстросъемный. Каждый раз перед эксплуатацией приходиться прикручивать 2 винта для фиксации лотка, либо искать большое пространство для хранения раскатки.
5. Нет фиксации сдвига (плавное смещение при помощи ручки, без щелчков) валов, что приводит всегда к непредсказуемому результату. толи у вас будет тесто 1мм, толи 2мм.
Комментарий: При всех недостатках раскатки, ей можно пользоваться, а если под набить руку, то и объем можно сделать. Но рекомендуется только для домашнего использования. Посмотрим сколько проработает с таким нагревом эл. двигателя.
Добавил видео съемки тепловизора. Можете сами убедиться что двигатель разогрет до 90 градусов. Скрыть… Читать ещё
