Достоинства: 1. Металлический корпус - не маркий, надёжный, добротно выглядит.
2. Продавливает любой кофе, даже самый мелкий помол
3. Кофейная пенка при правильном помоле получается плотной и ароматной
4. Процесс приготовления кофе достаточно тихий.
5. Разогрев до рабочего режима около 40 секунд - быстро на мой взгляд
Недостатки: 1. Скользкая "крутилка" переключения на пар. Если руки мокрые - фиг провернёшь. Держите рядом полотенце. Через месяц стало проворачиваться легче.
2. Рожок явно рассчитан на 2 кружки кофе сразу, так как за 30 секунд выливает около 100 мл кофе при любом помоле (если крупнее помол, то до 130 мл). По идее нужно 30 мл за 20-30 секунд, но при любом раскладе так не получается, даже на 2 кружки. То есть "правильного" эспрессо не получится. Будет всегда несколько "жидковат". Те, кто ценит именно правильность приготовления напитка, будут несколько разочарованы.
3. Капучинатор... Насмотрелся видео про то, как делать пену на проф аппаратах, но сколько не пыжился - ничего не получалось. Потом для тренировки использовал воду с капелькой средства для посуды и ОПА - получилось! Нужно еле-еле касаться паровиком поверхности молока (а не опускать на 1-1,5 см) и потихоньку опускать питчер, когда пена пойдёт, чтобы оставаться на этом же уровне. Следить, чтобы было слышно шипение заходящих в воду пузырьков. То есть минус капучинатора - слишком маломощный и требует из-за этого совершенно другого подхода к приготовлению молочной пены.
4. При переходе в режим работы паровика, долго греется, затем нужно открыть пар секунд на 20-30, чтобы сбросить кучу воды, а также первый пар, который подаётся с низким давлением, дождаться, когда погаснет зелёная лампочка и когда она снова загорится, то всё наконец будет прогрето и пар будет выдаваться с нужным давлением. Из-за этого долгого процесса, эспрессо успевает довольно сильно остыть (1,5-2 минуты), теряется крема...
5. Перед каждой кружкой кофе - сбрасывайте давление, иначе будет течь рожок и эту порцию кофе придётся выбросить. Это хоть и написано в инструкции, но пока не привыкнешь - забываешь...
6. Оказалось, что нельзя сначала взбивать молочную пену, а потом готовить эспрессо. Это тоже прописано в инструкции. Сначала только кофе, потом пена. Иначе тоже с давлением будут косяки.
Комментарий: Я бы сказал, что эта кофеварка предназначена для того, чтобы делать кофе сразу на двоих. Рожок не предназначен для заварки одной порции эспрессо.
Если говорить о капучино, то на кружку 200 мл у Вас будет выливаться около 100 мл кофе и получится 100 мл молока. А это уже не совсем капучино (правильное соотношение 1:4). Но самого молотого кофе Вы положите 6-8 грамм, то есть по кофе получится как на латте, но молока при этом недостаточно, т.к. много воды. Короче это будет не совсем капучино - недостаточно молочный. Для получения нормального капучино придётся забить рожок полностью, а половину слить в другую кружку. Потом налить молока с пенкой до полной кружки. Но что делать со второй половиной кофе? Вылить? В общем, всегда нужен кто-то ещё, чтобы допить вторую половину кофе, либо готовить сразу двойную порцию капучино и ходить потом полдня с выпученными глазами )))
Для получения молочной пены проще воспользоваться френч-прессом (быстрее), чем этим капучинатором.
Ещё как мне показалось, что лучше давать кофеварке прогреваться подольше, около 30 минут, чтобы всё внутри хорошо было разогрето. Ощущение, что когда "только включил", получается другой результат, чем когда кофеварка постояла и прогрелась. Это несмотря на предварительный прогрев рожка. Скрыть… Читать ещё