Достоинства: Как минимум ЖКТ на него отреагировал сносно
Недостатки: Не берусь утверждать без экспертизы, но скорее всего это не казеин
Комментарий: Во времена студенческой бедности и недоступности хорошего спортпита, был такой российский протеин "Атлант", после знакомства с которым унитаз становился вам другом на пару дней. Что там было намешано, даже представить боюсь.
С тех пор много воды утекло, сейчас российский протеин стал все же лучше на вкус и на переносимость, однако сырье так и осталось дешевым, поставщики мутными, а технологии изготовления полуподвальными.
Теперь к сути, в условиях вернувшейся бедности(надеюсь временной), решил попробовать снова российского производителя. Пришел мне казеин от Генетика. Первое, что сразу заметил, стирающийся влажным пальцем срок годности и номер партии, ладно думаю, экономят на нормальной гравировке. Дальше полез читать состав, а там самый обычный концентрат, краситель и заменитель сахара. Ну думаю, может я чего не знаю, надо же попробовать. И вот после теста, я уже чисто по вкусовым ощущениям, в сравнении с мицеллярным казеином известных американских производителей, понимаю, что это в лучшем случае обычный концентрат (хорошо, если WPC80, а то может вообще соевый аналог) перемешанный с крахмалом + ароматизатор и краситель.
Повторюсь, я не специалист-технолог, но скорее всего никаким мицеллярным казеином тут и не пахнет, не говоря уже о том, сколько там реального белка.
Я не хейтер российского, но бизнес по-русски так и не меняется, выйти на рынок, засыпать в мешки дешевое сырье, раскрутить, наварить бабла и через года 2-3 просто закрыть бренд, дальше открыть новый и по кругу.
Тем у кого есть возможность переплатить, берите проверенный казеин от американских брендов первого эшелона. Скрыть… Читать ещё
