Достоинства: Простота конструкции. Подходит к горлышку любых банок, у которых диаметр горлышка такой же, как у стандартной трех-литровой банки. У меня есть банка на 10 литров, у которой диаметр горлышка, как у трех-литровой банки, поэтому этот гидрозатвор подошел и к ней. Вообще, этот гидрозатвор очень неприхотлив, ломаться в нем нечему.
Недостатки: Колпачок, который закрывает трубку выхода газа можно легко потерять, так как он никак не закреплен. Поэтому, при хранении гидрозатвора, просто нужно колпачок потуже одеть на трубочку и он будет держаться. Еще один минус, который посерьезнее - это то, как прилегает крышка к банке. Прилегание не совсем плотное, поэтому может получиться так, может быть и не со всеми крышками, что углекислый газ будет выходить из банки не через гидрозатвор, а через зазоры между крышкой и горлом банки. Выход из такой ситуации - смазать горло банки небольшим количеством, например, подсолнечного масла и гидрозатвор сразу "забулькает".
Комментарий: Несмотря на недостаток с прилеганием крышки к горлу банки (да уж, неприятность, но она легко исправляется), этот гидрозатвор подходит к куче разных банок, а это гораздо больший плюс! Ведь не надо покупать специальные емкости со своими специальными крышками и гидрозатворами к ним - это совсем другие затраты! Скрыть… Читать ещё