Достоинства: Нет
Недостатки: Отвратительная поверхность. Импульсная регулировка мощности, что делает невозможным приготовление многих блюд. Те у излучателя есть только 2 режима работы - 1. долбит на полную, 2. не работает совсем, остывает. А регулировка температуры происходит путем изменения продолжительности и частоты циклов.
Сварить кашу нормально не выходит ибо на 1-ке ничего не происходит, на 2 уже молоко убегает. С супами тоже самое.
Частично решается покупкой посуды с огромной теплоемкостью: чугун (тогда уж и дровяную печь к нему покупайте, нафиг эти заморочки с прокаливанием и запеканием, колхозанство) Сталь, алюминий с теплоемким дном (дешёвые - фигня, тот же эффект импульсного нагрева, дорогие... ну 25 к. за сотейник оно как бы и нафиг не надо.
Знаю есть модели где интенсивность нагрева регулируются частотой тока индукции а не импульсами. но у этой поверхности не так. Скрыть… Читать ещё
