Достоинства: Естественность вкуса, аромат, натуральность, использование только допустимых законами РФ о защите прав потребителя добавок.
Недостатки: Малая порция, оптимально - на двоих взрослых людей.
Комментарий: Запаковано хорошо, варианты упаковок, насколько я мог понял из информации во всемирной паутине - разные.
Внутри биточки порционные, красивого натурально мясного цвета в панировке. Пахнут реально этакой смесью: грибы + овощные специи! Это что-то)
Я лично готовлю их так:
1) Форма. биточек мну плоско, чтоб он стал как не сильно толстая лепешка, далее на разогретую мощным огнем сковороду лью среднее количество растительного масла, сбавляю огонь, жду около минуты.
2) Жарка первый этап. Кладу смятые в лепешку биточки на сковороду с горячим маслом, жарю с обеих сторон до появления румяной зажаренной оболочки на поверхности котлетного биточка.
3) Жарка второй этап. Перекладываю биточки с места на место этакой каруселью, чтобы они циркулировали по сковороде, постоянно получая мощное количество тепла на разных участках сковороды, а не компенсируемое собственной температурой несильно большое количество тепла на одном и том же участке сковороды - делать это пока биточки не сожмутся из лепешки в плотный комок,
4) Жарка четвертый этап. Льем чуть более полстакана воды на сковороду и накрываем крышкой, ставим очень маленький огонь и ждем минут 10-12. Снимаем крышку. Разрезаем одну из котлет, если в центре фарш ещё чуть сыроват или готов не полностью, а процентов на 80 - чуть сырой и источающий сок - держим под крышкой котлеты ещё минуты 3 и без крышки минуты 4. Должно хватить до полной готовности, метод лично мой - вы готовьте как считаете нужным. Прикрепляю фото))) Скрыть… Читать ещё