Купила разрекламированные семена кабачка-крукнека через интернет-магазин "7 семян".
Ехать пришлось на другой конец города (1,5 часа в один конец).
Высадила, выбрав наиболее крупные семена из упаковки, сначала 4 саженца.
Из-за холодного лета (2023 г.) все саженцы погибли.
Высадила заново, наряду с другими кабачками.
Урожай кабачков в августе сняли, а крукнек от земли больше 5 см так и не вырос.
Дал 2 листочка и всё. Замер в росте и развитии.
В 2024 году высадила на рассаду 2 семечка.
Выжил один.
Высажен был в грядку с кабачками.
В итоге, кабачки желтоплодные, круглые, зеленые ... собираем и собираем, а крукнек стоит выше всех и цветет и цветет, а плоды слабо завязываются.
12 августа 2024 сняли первый и единственный пока плод. Сорвали, не дождавшись, когда же он еще подрастет. В длину примерно 20 см, но форма, а она у него необычная, еще была не сформирована. Приготовила на топлёном масле с картошкой и серебристым луком.
Понравилось)
Может потому, что мало)
24 августа 2024 г. сняли второй плод. Уже покрупнее, также в молочной зрелости. Длиной примерно 28 см.
Шкурка снимается легко овощечисткой. Хотя можно и не снимать, настолько пока шкурка мягкая. Нарезала на брусочки. Нож идет как по маслу. Можно сравнить с истинно зрелым авокадо. Когда авокадо и не мягкое и не твердое.
Вновь приготовила с молодым картофелем и зеленым луком.
По вкусу и консистенции не похож на кабачок, поскольку нет водянистости, присущей кабачкам, и держит форму в процессе приготовления.
На кусте зреет еще пара плодов.
Из прочитанного о крукнеке:
- относят его по иерархии между кабачками и тыквами, ближе к тыквам.
- по вкусу ближе к картофелю. Скрыть… Читать ещё
