Достоинства: Очень вкусная ряпушка. ОЧЕНЬ!
Близка по своим вкусовым качествам к вкусу ряпушки тоже частного производства в городке Муствээ, под Тарту, находящимся на берегу Чудского озера с эстонской стороны. Тушки рыбок очень плотно упакованы (их много помещается) в стеклянную тару с качественно закрытой герметичной крышкой. Пустого пространства абсолютно нет!
Недостатки: В некоторых банках масло налито не до уровня крышки ( примерно 1,5 см.), поэтому концы рыбок сохнут и не такие вкусные, как должны были бы быть. Кроме того, из-за того, что кончики тушек в таких банках сухие, они становятся очень ломкими, поэтому сложно аккуратно вытянуть тушку рыбки : она ломается и рассыпается с этого конца. Сервировать из таких банок её на стол становится некрасиво по внешнему виду. Всего из 4 банок (минимальная партия заказа) 2 банки с недостаточным уровнем масла. То есть, ровно половина. За это снята одна звезда в оценке качества товара.
Комментарий: Хотелось бы, пожелать владельцу организатору производства ИП Децко Андрею Викторовичу в городе Петрозаводск - частному производителю данного рыбоперерабатывающего цеха , чтобы он изыскал возможность озаботиться использованием в своём производстве другой стеклянной тары того же объёма (веса нетто товара), куда тушки рыбок могли бы упаковываться горизонтально, а не вертикально, как это делается сейчас, тогда проблема некоторого недолива масла в банку не так бы сказывалась на итоговом качестве продукции. Скрыть… Читать ещё
