Достоинства: Хороший ферментированный чеснок.
Недостатки: Нуууу, только тот факт, что продукт специфический, но это не минус, на мой взгляд. Вряд ли в этот раздел попадет человек, который случайно может купить ферментированный чеснок.
Консистенция еще совершенно неудобная для размельчения, но она и не может быть другой.
Комментарий: В общем, думал поставить 4 звезды, т.к. круг применения очень ограничен и продукт далеко не для всех, но потом подумал, а с чего бы? В своей нише этот продукт качественный и тот факт, что много кто не найдет ему применения - не минус продукта.
Я бы рекомендовал как приправу к некоторым блюдам. Можно точить в качестве закуски(мне прям нравится), но он пипец липкий и вязкий. Как вяленая хурма или курага может. Вкус пряно - сладкий. Остроты от оригинального чеснока вы вообще не почувствуете. Я добавлял в ребра кальби и в бульон для рамена. Скрыть… Читать ещё
