Достоинства: Лишь в том что не требуется делать затирание
Недостатки: Не понятно из чего сделан, кукуруза почти не чувствуется.
Комментарий: Ранее уже покупал этот концентрат. Делал бурбон по своей рецептуре - половину затора разваренная кукуруза, после охлаждения до 65 градусов добавляется солод в соотношении 2/1, оставляю укутанным на ночь, утром всё это в бродильную ёмкость + концентрат + совсем немного сахара + пачка дрожжей, долив воды до 38 литров. Бродит 3-4 дня. Перегоняю по Габриэлю. Первый раз, пошлым летом, все получилось относительно нормально. Теперь решил повторить по точно такой же схеме. Получилось сильно хуже чем в первый раз. Выход такой же, нормальный по объёму. А вот по ароматике вообще какая то ерунда. Запах и органолептика зерновых присутствует, но то что это кукуруза улавливается лишь едва. Если бы делал вообще без добавления своей кукурузы и солода, только на этом концентрате, то о том что в нем есть кукуруза можно было узнать только прочитав этикетку. Даже в бочку не стал заливать то что получилось, а хотел, хотя бы ненадолго. Зачем то купил сразу две канистры по 5 кг, одну вот использовал. Вторую, чтобы не выбрасывать сделаю как в инструкции - просто залью холодной водой и добавлю дрожжи. Поскольку портить там в принципе нечего, добавлю сахара, не от души конечно, а так чтобы 17-19 брикс в заторе было. Может быть конечно это партия такая оказалась, первый то раз вроде бы неплохо получилось. Но что это за товар у которого качество скачет? В общем, не рекомендую. Скрыть… Читать ещё