Достоинства: вкус приятнее, меньше калорий, для выпечки идеально подходит
Недостатки: нет
Комментарий: Беру тут уже 3 раз крупнокусковой литой сахар, мне нравится. Стала использовать больше 5 лет назад, когда однажды попробовала на вкус и узнала, что он лучше по свойствам. В основном использую для приготовления выпечки и сладостей в своей домашней кондитерской. Здесь намного меньше калорий, блюда получаются более пышными и рыхлыми благодаря большим кристаллам, вкус и текстура абсолютно другие, также декорирую сладости - получается более эстетично. Еще готовлю сиропы, соусы, карамель, некоторые холодные напитки. Для кулинаров, считаю, это настоящая находка, хоть сахар и вреден, но крупнокусковой имеет преимущества. Скрыть… Читать ещё