Достоинства: Льняная мука Кудесница нравится мне больше, чем льняная мука других производителей. Мука полуобезжиренная с высоким содержанием белка:
Белок - 36, жиры - 10, Углеводы -9, 270 ккал на 100 гр.
Комментарий: Льняная мука - ценный натуральный продукт, содержит полноценный белок, пищевые волокна, витамин F, микро- макроэлементы. Она обладает высокой биологической и пищевой ценностью, является важным компонентом здорового питания. Из льняной муки можно приготовить кашу, блины, хлеб и даже кисель. Выпечке мука придает ореховый привкус и приятный шоколадный оттенок. Рекомендуется добавлять в тесто, заменяя 10-20% пшеничной или ржаной муки. Это значительно повышает пищевую ценность выпечки, пользу и ее вкусовые качества. Такая мука также может использоваться для панировки и как самостоятельный продукт. Специально для Вашего удобства на оборотной стороне упаковки муки ТМ Кудесница размещен вкусный рецепт льняных рогаликов. С Кудесницей все просто, а главное полезно. Скрыть… Читать ещё