Достоинства: Отличный ёмкий казан для приготовления, например, плова на 5-6 человек.
Очень лёгкий и удобный в транспортировке. Алюминиевая крышка.
Не нужно подготавливать к эксплуатации, как чугунные казаны - прокипятил в мыльном растворе - казан готов к работе.
Недостатки: 1. Материал казана, алюминий, достаточно легкоплавкий металл - температура плавления около 650 градусов Цельсия. Если оставить на костре без продуктов, то можно потерять казан. Нужно следить за ним, в отличие от чугуна, с которым вообще нихрена не сделается.
2. При помешивании шумовкой возможны ситуации, когда края шумовки скребут по стенкам казана и, поскольку алюминий достаточно мягкий материал, могут "точить" стенки с попаданием алюминия в пищу, что не так полезно, как попадания железа в случае чугунного казана. Нужна пригодная по форме шумовка.
Комментарий: Отличный казан, который на 100% справляется со своими задачами, с учётом особенностей алюминиевой посуды.
Теперь, когда я для него купил фирменный учаг УК09 (на 7 литров), вопросов с лишним дымом, сложностью регулировки нагрева, перерасходом топлива и т.п. будут решены. Скрыть… Читать ещё
