Достоинства: рифленое "ячеистое" дно - к нему не прилипает пища при приготовлении, при этом нужно не так много масла. Я в целом всегда его беру немного и распределяю силиконовой кистью, но здесь нравится, что масло в итоге равномерно стекает в углубления на дне, и не столкнешься с дурацкой ситуацией, как у гладких сковородок, что оно сбилось в одну лужицу.
Недостатки: возможно, мне попался брак, но индукционная плита видит сковороду через раз, а то и меньше. Сталкиваюсь с таким впервые. Причем дело не в малом весе изделия, у меня есть питчер (узкий "кувшин" для взбивания молока) из нержавейки, тонкостенный, весит меньше раза в два, но определяется индукционкой идеально и в момент. Скрыть… Читать ещё
