Достоинства: Не жирный, на гриле получается мягкий
Недостатки: Без них
Комментарий: Филе-миньон это просто находка для тех, кто как и я, не любит жилистые, мраморные или жирные стейки. В упаковке 2 кусочка, хватает на ужин на двоих. Это мясо считается постным, ну оно такое и есть, и для меня оно самое вкусное. Хоть стейки эти и без жира, но при этом после гриля получается не подошва, а сочные нежные кусочки, прожарку лучше выбирать медиум рэир или даже просто медиум. Скрыть… Читать ещё