Достоинства: Отличный рис для ферганского плова, обычная девзира хорошего качества
Недостатки: Слегка смутил размер зёрен, но в итоге плов получился всё-таки шикарным. Крупинки кстати остались с красными прожилками, как и положено девзире. Это к тому, что какие-то дилетанты тут болтают, якобы "вся краска смылась" и "рис стал совсем белым" - чепуха! Краска - это пыль от рисовой шелухи, образующейся при обдирке.
Комментарий: Замачивал час, даже с хвостиком наверное, в тёплой солёной воде. Воду в плов наливал из расчёта на 1 кг риса 1,6-1,7 л. , но можно было и 1,8.
Так получилось, что сначала купил 3 пачки в Ашане, потом стал искать опыт людей - сколько воды лить и наткнулся тут на комментарии, в т.ч. очень негативные. Уже, признаться, подумал, что не получится плов из такого хренового риса. Но нет же, отличный рис и плов чудесный! И вам того же желаю, готовьте смело, приятного аппетита! Скрыть… Читать ещё