Достоинства: 1. Заменяет, причем с лучшим качеством:
- духовку;
- расстоечный шкаф, фондюшницу, йогуртницу и любые другие устройства, которые функционируют на температурах 30 - 40 °С;
- микроволновку;
- пароварку/мантоварку;
- русскую печку (есть режим тушения на 6 часов);
- фритюрницу,
- стерилизатор,
- сковородку (но тут нужен небольшой опыт, надо последовательно использовать несколько режимов).
2. Покупалась в основном для подогрева еды и приготовления сосисок в тесте и пирожков (заранее заготовленных в выходной и замороженных). Оправдала себя на 200%! Приготовление занимает минут 30 максимум. Свежая, идеально приготовленная выпечка почти в любой момент - мечта :-)!
3. Подогрев паром - вообще, гениальная штука, любая, даже позавчерашняя каша или плов как будто только что приготовились, но мы этим, (позавчерашним), не злоупотребляем :-).
4. Умеет делать картошку фри, причем вкуснее чем в масле.
5. Наконец-то узнали, что такое правильно приготовленный бисквит. Оказывается, он легко скручивается в рулет.
6. Редкое устройство, в котором автоматические программы действительно работают как надо.
7. Много сервисных программ по очистке всего. Кстати, чистку системы подачи воды делаем профилактически раз в три месяца (режимы с паром используем часто), не дожидаясь появления пиктограммы. Накипи выходит порядочно, хоть и заливаем только кипяченую воду.
8. Готовит сразу мясо и гарнир.
9. Есть верхний гриль, но, по моему, это уже излишество для вконец упоротых кулинаров.
10. Емкости для чистой и отработанной воды полностью разбираются и их легко помыть.
11. В один из первых опытов с шарлоткой тесто вылезло из противня (жадность :-)) и пролилось везде где только можно. И, конечно, местами конкретно пригорело. Обнаружил это уже когда все допеклось. Ну, думаю, испоганил печуню. Взял нож чтобы отскрести последствия своей косорукости, а эти капли, хоть и черные вконец, но мягкие. То есть, даже если умудриться что-то спалить, то благодаря высокой влажности все легко почистить обычной губкой.
Недостатки: Сразу оговорюсь, это - придирки, а не недостатки. Приобретением доволен и удовлетворен полностью.
1. Не очень удачное расположение задней вентиляционной решетки. Туда легко чего-нибудь просыпать или пролить. Конечно, это ничем для печки не грозит, разбирается и чистится легко, но все-таки.
2.Непонятно что из себя представляют разные режимы. Например, по описанию Healthy Fry и "простая конвекция" или, скажем, Healthy Steam и "паровая конвекция" одинаковы. Или вот не указано, чем отличаются сильный/средний/слабый пар (меняется температура или влажность). Но это, повторюсь, придирки, потому что на любом из схожих режимов все готовится одинаково отлично, какой ни выбери.
Комментарий: Настоящий, безо всяких натяжек, пароконвектомат для бытового использования. Этим все сказано. Не зря подобное оборудование вытеснило обычные духовые шкафы во всем общепите. Получается все!
Внутренние поверхности рекомендую протирать какой-нибудь высокотехнологичной антижировой или просто полиуретановой салфеткой после каждого использования, при котором на стенках остается влага. Пользоваться химией, наверное, не стоит, т.к. пена через дырочки проникнет внутрь, а убрать ее оттуда непонятно как.
Лучше на противни всегда класть фольгу, дольше прослужат и легче мыть.
Когда ставите что-нибудь на дверцу, старайтесь не замять уплотнитель.
Для подогрева еды используем режим пара 120 градусов на время около 8 минут. Причем время не сильно зависит от количества тарелок. То есть если надо сразу подогреть 3 и больше тарелок, этот агрегат уделает любую микроволновку, и это я еще молчу про качество такого подогрева.
И главное, я не смог сдержать свой исследовательский зуд и печу немного РАЗОБРАЛ! Фото прилагаются.
P.S. За полгода почти ежедневной эксплуатации появились несколько замечаний для следующей модели (кто знает, может, производитель и увидит :-)).
1. Ручку дверцы желательно сделать по центру, при открывании дверца очень слегка, но перекашивается, психологически неуютно :-).
2. Вместо выступов-салазок под противни сделать канавки, ну, или добавить какие-нибудь упоры/приливы. Сейчас, если противень вытащить больше чем наполовину, он падает с салазок на дверцу.
3. Нет возможности установить нужную влажность, конечно, это функция из области профессиональных устройств, но почему бы и нет?
4. Нельзя внести свою программу. Или лучше несколько
5. Надо увеличить высоту решеток над противнями хотя бы еще на сантиметр. При приготовлении иногда продукты провисают между прутков, и касаются противней.
6. Нет возможности отложенного старта.
7. Уплотнитель дверцы лучше перенести на саму печку.
8. При приоткрытой дверце (чтобы избежать спертого запаха) печь не уходит в спящий режим. Скрыть… Читать ещё
