Достоинства: Немного специфическая, но крайне интересная острая паста из китайских перчиков Желтый Фонарь. Попробовать стоит даже обычному человеку, не говоря уже про любителей острого. Соус не гомогенный, с включениями перемолотых зёрен перца и мелких кусочков тыквы. Сама тыква во вкусе не доминирует, уксус добавлен в меру, глаза не режет и аромат не перебивает. И самое главное-это острота этого соуса-чуть выше среднего. Неподготовленному может показаться слишком острой, а опытному чилихеду-слабой. И у этого перца есть одна особенность-приятная острота в послевкусии, "возвращающаяся" острота. Соль добавлено в меру, но нужно учитывать при добавлении в блюдо.
Недостатки: Некоторых могут смутить аж 3 вида усилителя вкуса (глутамат и гуанилат) в составе.
Комментарий: Резюмируя, интересная и очень вкусная паста, которая разнообразит и привнесет остринку в рацион. Список применения весьма широк. Расходуется мало. В открытом виде хранится у стенки холодильника, уже больше месяца не прокисает и не плесневеет. Главное, чистой ложкой каждый раз набирать. Скрыть… Читать ещё