Достоинства: Плотный классический маскарпоне. В составе только сливки. Отличный!
Недостатки: Все отлично
Комментарий: Отвечаю всем,у кого сыр отсекается: крупинки,сыворотка. Это происходит,если сыр заморозить, после оттаивания как раз и будут крупинки. У меня стояли две коробочки: одна в очень холодном месте холодильника и , естественно, замёрзла сильно, я открыла,а там лёд, после разморозки сыр был непригоден. Но это вина не производителя,а условия хранения не те. Что касается тирамису, я его готовлю много лет и всегда с этим сыром, в тирамису очень важно плотно взбить белки и плотно желтки, жидко может получиться только тогда,если плохо взбили яйца, сам сыр плотный! Всем удачи и кулинарных шедевров! Скрыть… Читать ещё