Достоинства: АТС - автоматическая подстройка под температуру.
Недостатки: Позволяет измерить только сахар, но не спирт. Инструкция на английском.
Комментарий: В описании к данному прибору указано, что это сахаромер и спиртомер, который позволяет измерить количество сахара и спирта в любой жидкости, в том числе в вине так как имеет две шкалы. Но, на самом деле, он может измерить только количество сахара в жидкости, в процентном соотношении и дать предварительный расчет, сколько получится алкоголя после того, как этот сахар перебродит! Отсюда следует, что подходит он в виноделии только для измерения количества сахара в сусле и готовом вине с последующим расчетом алкоголя по формуле или для измерения количества сахара в браге для самогоноварения. Для примера, если сделать 10% р-р сахара в воде и измерить этим рефрактометром, то он покажет значение сахара по шкале brix - 10% и при этом покажет по второй шкале количество алкоголя - 6% об. хотя никакого алкоголя там нет. 6 % получится только после того, как раствор перебродит с помощью дрожжей. Скрыть… Читать ещё