Достоинства: ароматнее и полезнее иранского шафрана трудно представить специю, терпкий вкус, насыщенный цвет - обожаю добавлять в турку при варке кофе, в борщ и солянку, к запечённому мясу и рыбе, конечно, к рису, к кускусу, ко всяческим рагу, и, обязательно, к молоку, когда разогреваю перед сном. Нужно буквально несколько палочек.
Недостатки: у иранского шафрана не бывает недостатков Скрыть… Читать ещё