Достоинства: Эргономика, дизайн, острота заточки, надёжность
Недостатки: Не всем подойдёт размер
Комментарий: Нож супер. Из коробки очень острый, но заводская заточка пропадает после нарезки примерно 2кг мякоти свинины. Становится чуть менее острым, но дальше заточку продолжает держать долго. Пользуюсь постоянно.
Не всем подойдёт такой размер ножа, девушкам и людям с небольшими руками, или если режете не большие объёмы — лучше посмотреть 24см.
Из-за плоского лезвия прилипает к нему всё, на маленькой доске быстро резать не удобно — приходится постоянно с ножа убирать отрезанные части.
Но если вы режете много, доска большая и навык есть — работать одно удовольствие. Делаю им всё, кроме чистки овощей, очень доволен.
Своих денег однозначно стоит Скрыть… Читать ещё