Достоинства: Великолепно проявил себя в выпечке! Песочное тесто и шарлотка шикарнее, чем с сахаром. Отличная текстура, расход как у сахара по рецепту. Не приторный, никакого намёка на посторонний вкус. Выпечка получилась более нежная и воздушная, чем обычно. Диабетику- счастье и вкусняшка! Для яблочного пирога положила и в начинку и в тесто. В яблоках проварила до пюре- не пригорает, натуральный вкус, не выбивает сок из яблок, как сахар.
Недостатки: нет- нет-нет!!!
Комментарий: Наконец можно позволить себе песочное тесто и шарлотку, ведь ни один заменитель не давал возможности печь. Не сомневайтесь, будет просто и вкусно . Причём в рецепте с сахаром сладковато, но уменьшение количества песка нарушает баланс теста. А с этим заменителем и нет перебора со сладостью и всё гармонично! Спасибо производителю!!!!! на фото- шарлоттка с этим заменителем. ням! Скрыть… Читать ещё