Достоинства: Первое и самое главное его отличие от всех подобных продуктов — огромное количество аминокислот. Не резкий запах , "мягкая" кислота.Если сравнивать обычный (столовый) уксус с рисовым, то разница чувствуется: второй намного мягче, приятнее, а некоторые разновидности такого уксуса имеют сладковатый привкус. Хорош в приготовлении майонеза, вообще в кулинарии; роллы и суши, салаты, супы, фритюр. С ним можно консервировать и применять в маринадах. Можно приготовить самостоятельно.
Недостатки: поздно для себя открыла продукт
Комментарий: Купила впервые по совету шеф-повара. Намного приятнее яблочного. Скрыть… Читать ещё