Достоинства: Подходит для приготовления творога и сливочных сыров
В комплекте уже все есть
Недостатки: Для некоторых сыров требуется дополнительно делать пресс
Иногда требуется больший объем
Комментарий: Отличный набор для приготовления мягких сыров, творога.
Больше не требуется требуется марлевый мешок с сыром подвешивать над раковиной. В наборе есть все, плюс дополнительные тканевые фильтры. Для некоторых рецептов сыров из интернета для одной порции не хватает объема посудины (верхней части - дуршлага), решается использованием второй посудины.
Из недостатков можно отметить, что набор не предназначен для использования пресса, т.е. создания более плотной консистенции (твердых и полу твердых сыров). Это можно исправить самостоятельно сделав пресс (связать концы ткани с сыром в узелок, сверху положить перевернутую тарелку/блюдце и установить груз). Скрыть… Читать ещё
