Достоинства: Мощная, прогрев по всей площади, за счёт устройства горелки пламя выходит равномерно.
Недостатки: Сложно сделать маленький огонь: гаснет через какое-то время. Я варил суп (2 литра воды в тонкой кастрюле из нержавейки), в помещении. Так слишком бурно кипело, на минимуме, при котором огонь не гаснет, пришлось чуть сдвинуть крышку, чтобы пар выходил. Такое ощущение, что на малых оборотах больше газа идёт, чем у обычной плитки, которой я пользовался ранее. Там просто получалось сделать меньше огонь, и не гасло, стабильно работало. Варил мясо по 45 минут.
Комментарий: Такое ощущение, что будет сложнее готовить чем раньше на простой горелке, а газа будет идти больше: просто не выходит на столь малый огонь, к которому я привык до этого. Не думаю, что будет экономно в плане газа, но и это ещё не всё: пришлось купить посуду с минимум 16 сантиметров диаметр, а кастрюли для супа - 19 и 24 см: меньше тяжело будет, и не устойчиво, и без крышки скорее всего придется готовить, если в помещении. Скрыть… Читать ещё
