Цены в магазинах
Нож обвалочный TRAMONTINA Professional master
Кухонные ножи, ножницы и подставкиГлавное собрала нейросеть YandexGPT
Отзывы47
- Достоинства: Эта серия у "Трамонтины" вполне соперничает со многими известными и дорогими брендами ( "Золингер" , "Жеро" (JERO Forja) и даже "SUNCRAFT" ) Недостатки: НЕ К НОЖУ, но к доставке: пришла СМС с оповещением, что пункт доставки не уже не будет работать ЗАВТРА и поэтому просим забрать сегодня до 21:00. СМС пришла в 19:00. БАРДАК! Комментарий: Нож имеет хорошее наполнение рукояти в средней и большой руке. По размеру и весу - полноценный шеф. Заточка из упаковки достойна надписи "Профессиональная серия". СкрытьЧитать ещё
- Достоинства: Нож спроектированный и изготовленный не для красоты, а для нарезки десятков килограмм продуктов ежедневно. Нож из профессиональной серии для поваров. Единственный, из очень многих, что рассматривал к покупке - имеет правильную форму заточки ( что составляет 80 % качества ножа (10% -сталь + калка, 7% -удобство рукоятки под конкретную руку, 3% -внешний вид, цвет, всякие понты вроде дамасских обкладок и ковки специальной до состояния наклёпа). Правильная форма заточки: очень плавная (считай сплошная) выборка до режущей кромки примерно под углом 2,5-3 градуса, при этом очень тонкая (около 0,3-0,5 мм) режущая кромка, что позволяет легко поддерживать остроту кромки на хорошем уровне применяя всего лишь простые правилки для заточки кромки с абразивными колесиками (я использую точилку Икея -Аспект со снятым защитным кожухом). Это все про модель 24620/088 (это 8" лезвие - 20 см) Есть аналогичная модель (6" -150 мм лезвие) - 24620/086, с аналогичной по смыслу формой заточки клинка, но из-за меньших габаритов лезвия он не настолько правильно заточен. это очень сложно объяснить на словах. Кто увлекается ножами -поймет. Лучше, чем этот нож ( даже не так - на его уровне качества реза) - только можно рекомендовать японские с ручной заточкой клинка с лезвием из дамасской стали, стоимостью от 12-15 тр в розницу в специализированных магазинах. И то - лишь некоторые из них, надо смотреть конкретные экземпляры, а не покупать слепо по интернету. Слепо можно (НУЖНО) купить этот - точно не пожалеете. Только не тупите с заточкой - надо использовать правку кромки вроде икеевской. СкрытьЧитать ещё
- Достоинства: самый хороший нож для повседневной работы. ширина клинка не дает прилипать нарезке. толщина обуха идеальная для шинковки. твердость стали позволяет долго держать заточку. ручка хорошо лежит в руке. цена вообще огонь Недостатки: нет Комментарий: каких ножей у меня только не было, в т.ч. ручной работы. и этот нож самый дешевый и самый удачный в соотношении цена качество и эргономичность. затупился - нафиг его точить, купите новый такой же. не режьте на тарелке и на стеклянной доске колбаску и будет щястье - прослужит очень долго. кованный нож стоит в пять раз дороже и будет обузой, а этих можно купить пять штук и легко все будет на кухне СкрытьЧитать ещё
- Достоинства: Хороший металл. Баланс между твердостью и вязкостью. Хорошо держит заточку. Недостатки: Дороговато. Комментарий: Пользуюсь несколько и ножами Tefal. Считаю их ножи одним из лучших выборов для кухни по соотношению цена-качество. Речь, конечно, не о дешевых ножиках, которые продаются на сдачу в супермаркетах. СкрытьЧитать ещё
- Достоинства: Хорошая длина лезвия. Легкий, удобная ручка. Антибактериальная защита ручки. Недостатки: Белая ручка со временем все же темнеет. Химию использовать не хочу, не знаю как полипропилен себя поведет, обработки содой достаточно. Комментарий: Такой нож служит уже более 10 лет. Заточка неплохая с завода, кончик клинка чуть отклоняется от центральной линии, как и более нового ножа, видимо связано с процессом производства (это проблема производителей многих ножей с тонким клинком, но не филейных - там гибкая сталь). Сталь DIN 1.4110 по опыту эксплуатации подходит для кухни лучше AUS8, не корродирует при оставлении ножа влажным (для некоторых коррозионностойких сталей зависит от процесса закалки). Учитывая все вышесказанное – отличный нож, прослужит при правильной эксплуатации не один десяток лет, дешевле только китайские, но у них с качеством лотерея, только лично проверять. СкрытьЧитать ещё
- Достоинства: Отличный нож, режет лучше любого ножа из тех что были. Не тяжёлый. Однозначно рекомендую. Буду брать ещё ножи этого производителя. Недостатки: Конкретно эта модель большевата, универсальным ножом не назовешь. Мясо или что то крупное очень хорош. А вот что то мелкое уже неудобно. СкрытьЧитать ещё
- Достоинства: Для кухни великолепны! Острый из магазина, Аккуратнее! Ножи хорошо точатся ! Тёплая рукоятка, удобная, не портится от воды. Купили недавно несколько ножей разных + топорик и мусат Комментарий: Хочется попробовать и другие размеры этих ножей СкрытьЧитать ещё
- Достоинства: Вообще, все ножи Tramontina серии PRO, очень классные, независимо от конкретной модели. У меня меся трудится на кухне каждый день универсал с клинком 15 сантиметров. И рез у него отличный не столько из -за качества стали (оно кстати достаточно преемливое для кухни) сколько из-за геометрии клинка, то есть - спуски от обуха и тонкое сведение к режущей кромке. Но! Если вы хотите, чтобы нож не скользил по помидорный кожуре, то обзаведитесь мусатом. Он позволит не точить нож каждую неделю. Делаю своим ножом пару проходов по мусату каждой стороной клинка пару раз в неделю и нож спустя месяц остаётся бритвенно острым. Единственное не советую им перерезать хребты крупной рыбы при разделке, возникнут замины. Все таки это резак, а не походный лагерный нож типа мачете. Недостатки: Такого не нашел. СкрытьЧитать ещё
- Достоинства: Острый, легко точится. Вес нормальный, ручка удобная Недостатки: Не посмотрел внимательно на фото, очень маленькая пятка, то есть шинковать обхватив ручку невозможно, пальцы бьются об доску, но это не проблема ножа, а моя невнимательность СкрытьЧитать ещё
- Достоинства: удобный и очень острый шеф нож Комментарий: отличный выбор цена/качество, беру уже второй такой! советую.
- Достоинства: Дешевый, качественный нож, правится легко, для кухни топ Комментарий: Пользуюсь больше полугода, никаких проблем с ним нет, ручка удобная, не скользит в руке, рез достаточно долго держит, легко правится СкрытьЧитать ещё
- Достоинства: Удобная рукоятка, хорошая заточка. Недостатки: Нет Комментарий: Для универсала наверно немного великоват(для меня) но до шефа не дорос. В остальном же это просто находка, лучшего соотношения цена качество вы вредом найдёте, я долго мониторил ножевой кухонный рынок. Взял сразу три ножа этой серии, жаль нет шефа в наличии, как появится сразу куплю. СкрытьЧитать ещё
- Достоинства: Качественный кухонный нож с удобной не скользкой пластиковой рукоятью. Понравилось скругление нижнего уголка лезвия. Можно мыть в посудомоечной машине. Хорошая заводская заточка. Комментарий: Это модель TRAMONTINA 24620/088 (8", серия - Professional Master). Не знаю, быстро ли затупиться. СкрытьЧитать ещё
- Достоинства: годный нож за адекватную цену Недостатки: ручка не под мою руку Комментарий: годный недорогой нож хорошего качества .брать можно.
- Достоинства: профессиональный действительно Недостатки: не обнаружено пока Комментарий: приятно держать в руках
- Удобно лежит в руке. Хорошая заточка. Отличный рез. Ручка удобная и без лишнего пафоса. Отличный нож для работы на кухне
- Достоинства: хорошая сталь Недостатки: несоответствие карьинки и товара На картинке модель премиум, а товар обычная модель Комментарий: фото должно соответствовать
- Достоинства: Нож хороший, удобно лежит в руке, лезвие долго не тупится, качество оцениваю на пять. Недостатки: Нет.
- Анонимный пользователь23 мая 2020Достоинства: Только цена ,как всё у трамонтины. Точится быстро.Сталь вязкая,не крошится. Недостатки: На лезвии написано высокое содержание углерода.Но твёрдость на уровне 50 едениц.Заточку держит плохо.Видимо зонная закалка.Па мере износа сталь всё мягче к обуху.Ручка белого цвета,желтеет.Вид не профессиональный.Нет там никакого "антибактериального "покрытия!Просто модное слово ,фейк. Комментарий: Цена соответствует качеству,убивает слово профессиональные ножи.Для придорожного кафе,шашлычки пойдёт.Это низ рынка.В стали мало углерода,поэтому закалка слабая.Впечатление подделки,подвального изготовления.Перевод денег. СкрытьЧитать ещё
- Достоинства: долго держит заточку,удобная ручка,не дорогой. Комментарий: для работы с мясом норм.
- Достоинства: удобная ручка хорошо заточен Недостатки: пришёл с загнутым кончиков лезвия
- Достоинства: Вроде режет нормально Недостатки: У одного ножа клинок кривой , у другого клинок и ручка не на одной плоскости Комментарий: Сборка ножа или как ее назвать не знаю не очень про сталь пока ничего не могу сказать СкрытьЧитать ещё
- Достоинства: оригинал, все как всегда с трамонтиной, отличные ножи
- Достоинства: Нет Недостатки: На 1 фото ручка как хотел, по факту другая, неудобная, маленькая, бе упора. Разочарован.
- Достоинства: Нож 🔪 пришел вовремя спасибо , заточен достойно .