Достоинства: Натуральный корень цикория
Недостатки: В упаковке среди кусочков корня оказался камень (см.фото), который мог бы сломать нож, если бы я его не заметила!
Кусочки корня достаточно крупные, поэтому их ещё измельчать надо, прежде чем как-то воспользоваться.
Комментарий: Камень из упаковки я удалила, корни обжарила в духовке (чем дольше жарить, тем больше горечи, поэтому я жарила до цвета молочного шоколада - минут 30 или 40). Обжаренные корни остудила и смолола блендером. Кофемолка бы больше подошла, но у меня её нет. Крупинки получились неоднородные.
По весу 0.5 чл моего обжаренного и смолотого цикория соответствует 1 чл гранулированного растворимого цикория. Скрыть… Читать ещё
