Достоинства: Натуральный Продукт, Живой, подходит как для сыроедов, так и веганов, просто обычных людей. Количество белков зашкаливает для растительной пищи. 19,4г на 100 гр продукта, кальция больше чем в молоке и сыре, Альтернатива молока. абсолютно хорошо усваивается в протертом виде, в отличии от просто семян кунжута, которые проходят чз желудок и кишечник целиком.
Недостатки: немного горьковатый, ну так это для печени хорошо! Используйте его салатах.
Комментарий: Использую как добавку для перекусов и снеков, в составе соуса Тхина, да и сквашиваю его в сыроедческую сметану, добавляя в него воды, лимон, и капсулу бифидобактерий. Смотрите рецепты с урбечем на youtube c #evocook Скрыть… Читать ещё