Достоинства: Хороший баланс веса. Приятно держать в руках. Мясо режет на ура. Недостатки: Цена. Комментарий: Пока не точил, несколько раз только правил мусатом.

Достоинства: Идеальная заточка, удобен на кухне. Недостатки: Нету.