Достоинства: 1. Простота - никаких навороченных программ и прочей ненужной мишуры
2. Сменные панели (сразу прикупил запасные). Панели двусторонние - удобно для приготовления не только как на гриле.
Недостатки: Регулятор мощности аналоговый (переменный резистор по сути), я бы лучше сделал дискретный на 2,3 режима - было бы удобнее, чем бестолково крутить ручку.
Комментарий: Пользуюсь уже больше месяца и очень активно.
Сразу оговорюсь, если Вы готовите мясо без термометра, то лучше вообще не никакой гриль не покупайте ;)
На гриле отлично готовятся:
1. Овощи гриль: кабачки, болгарский перец (прикрутите ручку на среднюю мощность), картофель (предварительно отварить минут 15), морковь, баклажаны....
2. Котлетки для бургеров.
3. Сосиски, чевапчичи, сардельки, люля-кебаб.
4. Шашлычки на шпажках: свинина, баранинка, семга, форелька.
5. Стейки - специально брал самые дешевые и непрезентабельные стейки Мираторга - отлично готовятся, шикарный вкус! НО, нужно правильно выдерживать температуру (ниже описание)
6. Карамелизация лука и груши для стейка из говяжей печени, последняя так же приготовлена была на данном гриле - все супер.
ОСОБЕННОСТИ:
1. Гриль, в отличие от сковородок нагревает продукт с двух сторон, в результате после снятия продукта с гриля - продукт продолжает прогреваться на 13-17 градусов, в зависимости от плотности и первоначальной температуры!!!!
2. Верхняя панель действительно греет меньше чем нижняя - этим можно воспользоаться.
И так, хотите вкусный стейк из говядины? Вот Вам совет, и поверьте мне, гриль отлично справится со своей задачей:
Стейк из говядины (я беру в Мираторге - дорого, но вкусно). Мясо вынуть из упаковки, бумажным полотенцем стереть влагу, слегка покрыть стейк оливковым маслом (пока стейк будет лежать и ожидать жарки мясо не должно заветрится - масло и в жарке потом свое дело сделает). Взять термометр для мяса и подождать пока мясо достигнет 23 градусов - ничего пока не жарим!!! Включаем гриль, на максимум, ждем когда нагреется. Кладем стейк на нижнюю панель и ждем минуту, переворачиваем стейк (лучше при перевороте изменить положение чтобы полоски от гриля образовали ромбик, для красивой картинки потом). Закрываем верхнюю крышку и смотрим на термометр - щуп всегда был в стейке. 45-50 градусов и вынимаем! Стейк кладем на перец и соль, посыпаем сверху перцем и солью и сверху закрываем фольгой. Наслаждайтесь! Скрыть… Читать ещё