De'Longhi EC 190
Кофеварки и кофемашины
30.11.2009
Достоинства:Отличнейшая кофеварка! Делает густой, ароматный эспрессо с плотной золотистой пенкой, отлично взбивает молоко для капучино, работает быстро.
Недостатки:Расстояние от подставки под чашки до носиков, из которых вытекает кофе, очень небольшое - наши чашки там не умещались, пришлось покупать более низкие. Вода подается не фиксированными дозами, поэтому надо внимательно следить за струей и во время выключать, когда она перестает быть густой. Иначе получите коричневую лужицу вместо эспрессо.
С этой кофеваркой, как и со всеми рожковыми, надо научиться обращаться, иначе так и будете пить бурду. Лично мне это колдовство нравится, - сохраняется некоторый ритуал. На приготовление одной или двух чашек, если есть опыт, уходит 2-3 минуты, так что тем, кто хочет, чтобы все было быстро и просто, она не подойдет.
Комментарий:Перепробовала несколько марок кофе, пока не получила настоящий эспрессо. Lavazza давал слишком кислый вкус, Rioba - слишком горчил, лучший вариант - Celini 100 % арабика, просто идеальный аромат, консистенция и пенка.
С капучинатором тоже подружиться непросто, сперва надо погрузить его в емкость со сливками до самого дна, включить пар на слабую мощность и подождать, пока молоко не начнет потихоньку так бурлить вдоль краев. Тогда емкость надо медленно опустить, чтобы капучинатор оказался на границе сливок и воздуха. Порепетируйте, и получится отличная густая пена.