Достоинства: Отличная сковорода! При правильной подготовке и уходе чугунная посуда вечна. Что касается использования, как уже писали, даст фору любому антипригарному покрытию. Блины жарятся легко, получаются вкусными. Я жарю блины утром не мнее трех раз в неделю,делаю тесто из кукурузной муки, без добавления пшеничной. Такое тесто сложнее в обращении, т.к. в нем нет клейковины. И тем не менее у меня никаких трудностей, .чугун равномерно отдает тепло, блины не горят и нормально пропекаются. До этого пользовалась стальной сковородой, старой, советской, с толстым дном. Она хороша, но не для блинов. Что касается тяжести. Да, сковорода тяжеловата. Но я 164 см ростом, вешу 60 кг, и нормально управляюсь со сковородой..
Недостатки: Можно было бы бортик сделать ниже, но это несущественно.
Комментарий: Рекомендую. Скрыть… Читать ещё