Достоинства: Хорошо взбивает негустое тесто для блинов, бисквитов, брауни.
Для омлетов и соусов тоже подходит
Достаточной стойкий к температуре пластик, позволяет вымешивать варенье, джемы, кисели, соуса в кастрюлях прямо на плите.
Тесто для сдобы тоже способен хорошо вымесить.
Долговечен - исправно служит более 7 лет при регулярном использовании с высокими нагрузками.
Недостатки: 1. При замесе густого теста (пельмени, манты, хинкали или плотная опара) даже при небольшом количестве входит в режим перегрузки и начинает источать запах перегретого машинного масла. При таких режимах работы высок риск поломок редуктора.
2. В случае замеса небольшого количества густого теста волнообразные венчики начинают «гулять», как и сам миксер, от чего при каждом обороте чаши происходит потеря сцепления шестерней чаши и миксера с последующим резким шумным зацеплением. При такой работе ведомая шестерня постепенно. стирается.
3. Венчики для взбивания слишком удалены от края стенки чаши - на ней остаются не перемешанные продукты. Проблема решается периодическим погружением силиконовой лопатки.
Комментарий: Миксеру более 7 лет, единственная поломка произошла недавно при замесе густого теста на манты - не выдержал редуктор, от высокой температуры вала двигателя и трения немного срезало кромку ведомых шестерней. Чистка редуктора, замена смазки позволили его оживить, но сделали шумнее. Скрыть… Читать ещё