Достоинства: Яркий вкус эспрессо, хорошее качество зерна и обжарки
Недостатки: Дата обжарки
Комментарий: Довольно популярный и распространенный сорт Эфиопия Сидамо мытой обработки. Обжарка и сырье довольно неплохого качества, мало мусорных зерен и ожогов. На эспрессо вкус очень яркий, слышится миндаль и шоколад, крема не очень высокие, но чистые и равномерные. На капучино яркая кислотность уходит и раскрывается сладость, сбалансированный вкус. Пришла упаковка четырехмесячной обжарки, конечно, хотелось бы посвежее. Возможно, раскрылся бы бергамот, заявленный обжарщиками. В целом, кофе понравился, можно рекомендовать любителям арабики с выраженной кислотностью, Скрыть… Читать ещё