Достоинства: - ничего не пригарает
- хорошее сочетание диаметра дна (20) и верха (28)
- ручка не греется (например при долгом приготовлении блинов)
- ну внешне она хороша, хоть тут и субъективно
- цена / качество
Недостатки: Пока нет, но в целом надо внимательно к ней относиться и следовать инструкциям по хранению и эксплуатации, что может быть кому-то неудобно
Например, сковороду нельзя мыть в посудомойке и даже просто замачивать в воде
Комментарий: Пока слишком недолгий опыт использования, чтобы судить о долговечности, но пожизненная гарантия от De Buyer вселяет уверенность. Раньше покупал Тефали и тп. Но от литого алюминия что то подустал. Да и антипригарные покрытия классические - слишком недолговечны. Тут же иной принцип, ближе к чугуну (который по мне не очень универсален из-за веса , хоть у меня и есть чугунные сковороды)
Этот вариант подсмотрел у одного известного злого шефа, правда он использует аналогичную сковороду от другого французского производителя (издалека и не отличить)
Рекомендую Скрыть… Читать ещё
