Достоинства: Качественноё сырьё, правильная обработка,отличное хранение,грамотная упаковка
Недостатки: Точно не указан культивар(у меня свои критерии),сколько взято-почек/листьев,точнее место сбора
Комментарий: Art of Tea радует ассортиментом на маркетплейсах(хотелось бы большего,хотя бы на 20%-по красным,улунам и выдержанным шенам).Чай был доставлен в немятой,фольгированной с зип-полоской упаковке(благодарность).Вес соответствует,наклейка с уникальным дизайном.Дянь Хун действительно из линьцанской разновидности крупного листа(возможно с деревьев,а не кустов),почка+два листа?,отлично обработан,с весны успел немного смягчиться,ушла "зеленушность",отличается в лучшую сторону от массово представленных на маркетплейсах маофэнов,сун чженей.Завариваю водой~90°С в гайвани проливами со своими, экспериментально установленными,промежуткам.Первый-10 сек,затем 4 по 12 сек,затем 5 по 15 сек,затем 5 по 18-20 сек и последний 45 сек(итого этот чай выдерживает 16 проливов,расход воды-400 мл через 2.4 грамма).Аромат и вкус соответствует описанию- сладкий,мягкий,округлый,пряный,настой богат эфирными маслами,концентрированный,ощутимо тонизирует(всё-таки деревья?),послевкусие остаётся во рту минут 15-20.Можно рекомендовать всем любителям юннаньских красных. Скрыть… Читать ещё
