Достоинства: Закваска придаёт естественный вкус хлебу, взамен привкуса дрожжей. Прилагается внятный рецепт активации закваски и приготовления хлеба.
Недостатки: После расстойки, когда тесто поднялось, при включении хлебопечки на выпечку, тесто опало на 1/4 всего размера.
Комментарий: Отличная закваска! Рекомендую всем! Скрыть… Читать ещё