Достоинства: Компактность, идея устройства
Недостатки: Неточная инструкция, неверный объём, (возможно) слабая ручка
Комментарий: Интересный прибор. Но идея простая – двойные стенки, между которыми заполняется вода, и при кипении она нагревает содержимое внутренней кастрюли. Из-за этого нагреваемое не контактирует близко с источником нагрева, поэтому меньше вероятность пригорания. Собственно – из-за чего и взял, делаю йогурты на фермерском молоке, оно жирное, поэтому в обычной кастрюле даже с толстым дном пригорает очень сильно, мешай/не мешай.
Тут мешать не надо. Но привыкнуть нужно. Указанный объем «3 л.» - неверный, последняя разметка на внутр. стенке – 2,5. Может, если с горкой налить, и будет 3, но так делать никто не будет. Так что 3-литровую банку молока не вскипятить сразу.
Инструкция очень простая с вредным советом – заполнить полость водой полностью, до краёв отверстия. Туда помещается ~ 600 мл, я залил меньше и всё равно при закипании получил плюющуюся через свисток кипятком кастрюлю. Будьте осторожны! Либо надо небольшую температуру ставить (но тогда кипятить очень долго придется, а она и так не быстро работает, «водяная баня» всё-таки, не прямой нагрев), либо всё-таки заливать половину.
Непонятно, кипит молоко или нет, привычного подъема шапки пены нет, вроде пузырики есть… Да, молоко не «сбежит», но не уверен, что оно «прокипятилось» как следует. Скрыть… Читать ещё