Достоинства: Хорошая изначальная прямая заточка (бреет волосы на руке). Документы + упаковка + достойный фирменный пакет. Сам по себе нож узкой направленности, мне нравится. На стали редко остаются следы от кислотных продуктов.
Недостатки: Он узкой направленности (разделочный). Помидорки и так далее лучше кухонным обычным. По мясу хорошо, но не думайте, что на шашлыках сможете им что-то нашинковать из овощей лучше, чем нож за 300 р обычный.
Так же к недостаткам отнесу то, что у товара не реально гуляет цена. я взял за 6 к, потому что баллами четверть почти оплатил и брал себе в подарок. Ручка из бука, но не достаточно пропитана маслом. Использую нож и на кухне и на даче, чего ему пылиться, поэтому знаю.
Если есть возможность, относите заточнику, если нет, возьмите камни со средним зерном. Японскими камнями затачивать бредово на мой взгляд. Скрыть… Читать ещё